PastaBella – продукція з Італії

Борошно для піци “Rossa” – Molino di Pordenone Sole di Napoli 25 кг.

Італійське борошно для піци “Червоне”  – це професійне борошно з м’яких сортів пшениці типу “00” для піци – Farina di grano tenero tipo “00” від Molino di Pordenone.

Борошно м’яких сортів пшениці тип «00», отримане шляхом очищення, подрібнення і шляхом подальшого просіювання сумішей м’якої північно-європейської пшениці, сили NO_OGM і з високим вмістом білка, високим індексом поглинання і чудовою стабільністю. Без добавок.

Борошно “Соле Ді Наполі” Червоне розроблене для тіста з часом зростання 24 – 48 год та високою гідратацією. Даний вид борошна був створений завдяки вибору певного зерна унікальної міцності з високою розтяжністю. Ідеально підходить для приготування неаполітанської піци та інших видів піци для гурманів.

Артикул: 702V Категории: ,
Борошно для піци “Rossa” – Molino di Pordenone Sole di Napoli 25 кг.
  • Країна – Італія
  • Регіон – Pordenone (PN)
  • Виробник – Spa Società di Macinazione
  • Бренд –Molino di Pordenone.
  • Фасовка – 25 кг
  • Характеристики від виробникаПереглянути
  • Характеристики (Укр) – Переглянути
  • Максимальна вологість – 60-65%
  • Сила (W) – 350-370
  • Еластичність (PL) – 0,55-0,70
  • Поглинання вологи (А) – 50-65%
  • Зольність – 0,55%
  • Білок – 14
  • Глютен – 36%
  • Час зростання тіста – 24-48 годин
  • Упаковка – Паперовий пакет
  • Умови зберігання – Зберігати в сухому та прохолодному місці
  • Термін зберігання – 6 міс.

Бренд

Molino di pordenone

Хочеш відчути себе справжнім пекарем, що не поступається італійським майстрам?  Справжнє, високоякісне борошно з Італії -  це ваша впевненість в собі, це стан душі, вкладений в кожний приготовлений виріб. Забути чудовий аромат і смак справжнього свіжоспеченого хліба, зробленого з італійської муки, просто неможливо. Італійське борошно - це стандарти високого класу і кращі сорти пшениці. При цьому борошно з Італії практично завжди являє собою продукт високої якості з кращої пшениці і створений за перевіреними технологіями. Звичайно, оптимальним варіантом є вибір надійного постачальника, який забезпечує відмінні поставки і відстежує якість. Саме таким постачальником є ​​компанія PASTABELLA.
Вес 25 kg